可见的新鲜感。对食物外观的要求就像产品本身一样多样，需要广泛的光线专业知识。对光的要求总是一样的:商品应该看起来真实可口。颜色的多样性规定了出色的显色性，并且由于减少了热量散发而保持新鲜度。

无论是像刚从花园里摘来的水果和蔬菜一样展示，还是在肉类柜台真实地展示肉制品的颜色，或者使用突出金棕色调的光源来唤起人们对脆皮面包的食欲:像Stratus Vario或Taro这样的LED点形聚光灯具有三种特殊的光谱，能够令人信服地展示产品。